ご飯+お茶＝吸収率UP↑↑
「ご飯の時には、
やっぱり温かいお茶がいいやぁ。」
お店に来てくださる、お客様の言葉です。
夏はどうしても冷たい物を飲んでしまいがち。
しかし、先週放送された
『秘密のケンミンショー』
でも
食事時に温かいお茶を飲んでいる
ご家族の風景が映され、
「やっぱりこの辺の方は同じ感覚なんだな」
と、親近感を覚えた丸池のよめっこです。
実は、あの放送の中に
よめっこのつれあい、くにちゃんが映っていたことを
気付かれた方、いらっしゃいますか？
子供たちのお友達では
見つけてくれた子がいるようです♪
子供の目って、スルドイ(*^_^*)
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以前、研究発表会に参加した時だったか
ご飯とお茶の関係について
お話を伺ったことがあります。
緑茶の中にあるカテキンは
ご飯に含まれるタンパク質と結合し、
結合したまま消化管に到達するので
吸収されやすい
とのことでした。
ご飯のタンパク質と結合しやすい性質があるのは、
以前の記事
でも書いたことのある
カテキン
の中の
エピガロカテキンガレート(EGCG)
という成分で、
熱いお湯ほど成分が抽出されやすいのです。
そのため、
「お茶漬け」
が効率の良い食事に
挙げられていました。
「夏は温かいお茶を飲む機会が
あまりないわ～」
とおっしゃる方もいらっしゃることでしょう。
朝昼晩、三回の食事でも
時間がなくて
なかなかゆっくりお茶を淹れられないこともありますよね。
例えば一日一回。
二日に一回。
頑張らなくていい範囲で、
温かいお茶を淹れてみてはいかがでしょう？
職場で、ご家庭で、
つい冷房が効いていると寒くなってしまう…
そんな方には、
1人でも手軽に飲んでいただける
マグカップ用のひも付きティーバッグも
ご用意致しております。
あなたのライフスタイルに合った
お茶の淹れ方、
あなたの口に合う
お茶の選び方、
是非、ご相談ください。
2018-09-26 14:59
コメント
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