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ご飯+お茶=吸収率UP↑↑

「ご飯の時には、
やっぱり温かいお茶がいいやぁ。」

お店に来てくださる、お客様の言葉です。

夏はどうしても冷たい物を飲んでしまいがち。
しかし、先週放送された
『秘密のケンミンショー』 でも
食事時に温かいお茶を飲んでいる
ご家族の風景が映され、
「やっぱりこの辺の方は同じ感覚なんだな」
と、親近感を覚えた丸池のよめっこです。

実は、あの放送の中に
よめっこのつれあい、くにちゃんが映っていたことを
気付かれた方、いらっしゃいますか?

子供たちのお友達では
見つけてくれた子がいるようです♪
子供の目って、スルドイ(*^_^*)

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以前、研究発表会に参加した時だったか
ご飯とお茶の関係について
お話を伺ったことがあります。

緑茶の中にあるカテキンは
ご飯に含まれるタンパク質と結合し、
結合したまま消化管に到達するので
吸収されやすい

とのことでした。

ご飯のタンパク質と結合しやすい性質があるのは、
以前の記事 でも書いたことのある
カテキン の中の
エピガロカテキンガレート(EGCG)
という成分で、
熱いお湯ほど成分が抽出されやすいのです。

そのため、
「お茶漬け」
が効率の良い食事に
挙げられていました。

「夏は温かいお茶を飲む機会が
あまりないわ〜」
とおっしゃる方もいらっしゃることでしょう。

朝昼晩、三回の食事でも
時間がなくて
なかなかゆっくりお茶を淹れられないこともありますよね。

例えば一日一回。
二日に一回。

頑張らなくていい範囲で、
温かいお茶を淹れてみてはいかがでしょう?

職場で、ご家庭で、
つい冷房が効いていると寒くなってしまう…
そんな方には、
1人でも手軽に飲んでいただける
マグカップ用のひも付きティーバッグも
ご用意致しております。

あなたのライフスタイルに合った
お茶の淹れ方、
あなたの口に合う
お茶の選び方、
是非、ご相談ください。

コメント

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