アイスティーの日
丸池製茶のよめっこです^ ^
「アイスティーとか作りたい」
というお客様のご要望があり、
先日、フィルターインボトルで
作っておきました^ ^
（仕込んでから1時間半経ち、
飲み始める時の様子）
フィルターインボトルに
今年仕上げたつゆひかりの紅茶
15g（約大さじ大盛り3杯）を入れ、
ボトルの半分くらい（約350〜400ml）の
お水（この時は常温）を注ぎます。
満タンまで氷を入れて
蓋をして待ちます。
（この時は室温で立てた状態）
甘味もある爽やかなアイスティーが
できました^ ^
ティーポット（や急須）で
お湯を注いで紅茶を抽出し、
氷いっぱいにした容器に注いで
冷やして飲んでもいいですが、
時間がある時は
抽出するまで待ちながら、
少しずつ味見をして^ ^
味の変化をたのしむのも
おもしろいですよ。
ぜひお試しくださいね♪
2023-11-14 09:47
